【簡要介紹】
慶豐包子鋪距今已有60多年的歷史,當時的名號叫“萬興居”,現位于北京西安門經營包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴格,制作精細,味道純正, 生意十分紅火。
【經營特色】
慶豐包子鋪之所以廣受顧客喜愛,一個重要原因是得益于其優良的產品品質。“慶豐”對包子的制作有著嚴格的質量標準,從原料產地、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有嚴格要求,包子要薄皮大餡,外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美等等。
同時慶豐包子鋪經營品種也十分豐富。包子既有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等,又有鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等。流食品種也有10余種,除炒肝外,還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚、麻豆腐、松花蛋、海帶絲等涼菜。
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